Compras no supermercado – Guia Prático

Sabemos que os supermercados são estrategicamente arquitetados para manter-nos dentro o máximo de tempo possível, desde a inexistência de relógios e janelas, ao estratégico posicionamento dos produtos. Todos os artigos que se encontram em exposição para venda disputam a nossa atenção. As marcas investem em estratégias de marketing cuidadosamente planeadas para incentivar-nos a comprar.

O objetivo de melhorar os nossos hábitos alimentares começa no supermercado. Quando vamos às compras devemos ser os protagonistas. Somos nos quem decide. Apesar das estratégias de marketing pretenderem-nos condicionar, no fim, a decisão está do nosso lado! Sejamos criteriosos, identificando as nossas maiores tentações e refletindo sobre as mesmas. Desta forma, estaremos mais próximo de saber gerir em uma situação crítica. 

Navega no supermercado com a saúde e o bem-estar como teu guia.

A expressão dos teus princípios alimentares reflete-se no supermercado. Com as escolhas efetuadas. Se queres melhorar os hábitos alimentares e praticar uma alimentação saudável, começa por refletir sobre as tuas escolhas no momento da compra.

Mas, o que é uma alimentação saudável?

Uma alimentação saudável “corresponde a uma alimentação variada, equilibrada e completa, que permita garantir o consumo diário de alimentos nutricionalmente adequados, de modo a assegurar as necessidades nutricionais para a manutenção da saúde e para a prevenção do risco de doenças crónicas associadas à alimentação…”

Direção Geral de Saúde

Com o conceito de alimentação saudável na mente, vamos apresentar as nossas sugestões para melhorar ou consolidar as tuas decisões no supermercado. Pois, ir às compras é um conjunto de decisões de elevada importância. Decisões onde irás usar o teu dinheiro e decisões sobre o que irás consumir.

Dicas úteis:

Antes das compras:

• Recomendamos que as decisões consequenciais, como são as escolhas dos produtos alimentares, sejam realizadas quando estás em plenitude. Portanto, sugerimos ir às compras pela manhã, depois de uma boa noite de sono;

• Encara a ida às compras como um jogo de estratégia. Define, antes de ir às compras, a tua estratégia, com o objetivo de adquirir ou consolidar hábitos alimentares saudáveis. A melhor estratégia é a que funciona para ti e que respeite o teu contexto e as tuas prioridades; 

• Define a tua lista de compras com antecedência e procura respeitar o teu planeamento. A lista de compras é uma ferramenta que agiliza a experiência de compra. Rotinas e hábitos trazem conveniência às nossas vidas. Porém, um plano restritivo não é recomendado. Devemos manter um espírito explorador. Ir à descoberta de novos produtos, de novos sabores, no fundo, de novas experiências gastronómicas. Decide por opções diversas, que te permitam alternar os cozinhados. Desde que respeitem a prioridade de privilegiar a nossa saúde e bem-estar. Reflete sobre os alimentos que mais gostas e contrasta com os princípios da gulosamente;
• O supermercado é uma opção válida, pela conveniência, pois concentra uma ampla gama de produtos em um único local. Porém, não é a única opção.  Os mercados/feiras locais são uma alternativa, para acessar a produtos frescos. Além de poder adquirir produtos frescos, estarás a contribuir para o desenvolvimento local;
• Evite ir às compras com fome, pois serás uma “presa” fácil e acabarás por cometer erros forçados. Além disso, evitarás adquirir produtos geralmente comercializados com um preço premium. Existe uma dupla vantagem. Será um não a dizer um sim a tua saúde e carteira;

Durantes as compras:

• Saber o que comprar é importante. Contudo, não menos importante, é saber o que não comprar no supermercado. Evita alimentos altamente processados, com elevado teor em sal e açúcares simples. Evita bebidas alcoólicas e refrigerantes. Evita alimentos com elevado teor de gordura. Em linguagem de supermercado, evita os corredores centrais e os checkouts;

• Alimentos com incorporação de aditivos alimentares artificiais devem ser consumidos conscientemente. O indicado, se houver essa possibilidade, é evitar o consumo de todo. Surge, então, a questão: Como posso identificar os aditivos alimentares artificiais? Temos uma sugestão para suportar as tuas decisões. A aplicação Ingreed (disponível para Android e IOS) contém informações que podem ajuda-te a distância de uma pesquisa rápida;

• Quando consultas a rotulagem de um produto alimentar e tens dificuldade em identificar os ingredientes, é um sinal para procurares por outras opções; 

• Prioriza os alimentos que consigas visualizar mentalmente a sua configuração na natureza. 

Depois das compras:

• No momento de arrumar as tuas compras, mantém o espírito estrategista, e escolhe com intenção os locais onde arrumas os produtos. Os alimentos que queres incentivar o consumo, deves mantê-los próximo dos teus sentidos. Por outro lado, se é o teu objetivo diminuir o consumo, dificulta o acesso aos mesmos. Um pequeno truque que, se aplicado, pode ser o início da construção de novos hábitos alimentares.

A lista de compras

Por fim, sugerimos a nossa lista de compras*. Não é a lista, mas sim uma hipótese de lista. Abrangente e que está alinhada com os princípios que defendemos. Nós deixamos a nossa sugestão e gostaríamos de conhecer a tua. 

Uma lista de compras é específica e adaptada ao contexto de cada um. Porém, deve partilhar o mesmo objetivo na sua essência, que é preservar a nossa saúde.