Massa de lentilhas
Estás sem ideias para as tuas refeições? Esta receita, massa com lentilhas, é uma solução para ti. Com elevado valor nutricional, as lentilhas são um alimento versátil e que adicionam sabor e textura a uma variedade de pratos. Além disso, são uma fonte de fibra, de proteína e com baixo teor de gordura, o que faz delas um ótimo complemento para uma dieta promotora de saúde e bem-estar.
Para fazer esta massa de lentilhas vais precisar de:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Louro
- Piripiri (opcional)
- Azeite
- Lentilhas
- Orégãos
- Pimenta-preta
- Molho de tomate
- Massa esparguete integral
Num tacho, coloca a cebola e o alho finamente picados, juntamente com o louro, o piripiri. Adiciona um fio de azeite e deixa alourar. Logo após, adiciona as lentilhas e deixa cozinhar por dois minutos, mexendo regularmente. Em seguida, adiciona um copo de molho de tomate, os orégãos e a pimenta preta (ou outros temperos da tua preferência) e deixa cozinhar por aproximadamente cinco minutos. Depois que o molho de tomate comece a ferver, adiciona a massa integral bem como a água necessária à sua cozedura.
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