Bolo de laranja
Quer procures por um lanche leve, ou uma saborosa sobremesa, o bolo de laranja é uma ótima escolha em ambas as ocasiões. Um bolo simples e fácil que agrada a miúdos e a graúdos. Além disso, ainda consegues agregar a um bolo os benefícios nutricionais, como vitaminas e minerais que a laranja fornece.
Vais precisar dos seguintes ingredientes:
- 150 gr de farinha de aveia
- 4 ovos
- 40 gr de mel
- 15 gr de fermento químico para bolos
- Essência de baunilha q.b (opcional)
- Sumo e raspas de 2 laranjas
Para fazer este bolo de laranja, começa por separar as gemas das claras. Em seguida, bate as claras castelo e reserva. Numa taça à parte coloca as gemas, o mel, o sumo de laranja, o aroma de baunilha e mistura. Aos poucos, adiciona a farinha de aveia e as raspas de laranja ao preparado anterior e mistura até obteres uma massa homogénea. Logo depois, envolve cuidadosamente as claras à mistura anterior. Por fim transfere a massa para uma forma antiaderente e leva ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 25 minutos, ou até o topo do bolo ficar ligeiramente dourado.
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