Frittata de espinafres e cogumelos
A frittata é uma receita originária da Itália. Enche as tuas refeições de sabor e densidade nutricional com esta receita.
Ingredientes
| 6 ovos |
| 300 gr de batatas |
| 100 ml de leite ou bebida vegetal |
| 70 gr de queijo ralado |
| 100 gr de espinafres |
| 100 gr de cogumelos laminados |
| 50 gr de cebola |
| 50 gr de alho francês |
| 1 dente de alho picado |
| Temperos a gosto |
Procedimento
- Numa taça junta os ovos, o leite, o queijo e os temperos e mistura.
- Adiciona as batatas cortadas em rodelas e mistura novamente.
- Numa frigideira antiaderente coloca a cebola laminada, o alho picado e o alho francês em rodelas e leva ao lume médio até a cebola ficar translúcida.
- Adiciona os cogumelos e os espinafres e leva novamente ao lume médio entre 5 a 7 minutos ou até os espinafres diminuirem de tamanho.
- Adiciona a mistura anterior à frigideira e envolve todos os ingredientes.
- Leva ao lume e deixa cozinhar lentamente em lume baixo com uma tampa por cima.
- Vira a frittata com a ajuda de um prato, para que possa cozinhar de ambos os lados.
Informações Nutricionais
Vê como fiz aqui.