Migas com alheira
O sabor tradicional e inconfundível da alheira que combina harmoniosamente com o caldo verde e a broa de milho.
Ingredientes
| 250 gr de feijão frade |
| 200 gr de caldo verde |
| 1 alheira |
| 15 gr de azeite |
| 20 gr de alho |
| 200 gr de broa de milho |
Procedimento
- Cortar a alheira em rodelas.
- Levar à air fryer ou ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até estas ficarem ligeiramente douradas.
- Numa frigideira colocar o alho picado com o azeite e cozinhar em lume médio até o alho alourar.
- Adicionar o feijão frade e o caldo verde.
- Cozinhar em lume brando até a couve ficar cozida.
- Retirar do lume.
- Adicionar a broa de milho cortada grosseiramente.
- Adicionar as rodelas de alheira.
- Servir
Informações Nutricionais
Inf. Nutricional p/ 100 g