Coquinhos
A receita que me remete aos sabores da minha infância. A mesma textura cremosa e o mesmo sabor a coco, mas com menos açúcar adicionado. Vê como fiz aqui.
Ingredientes
| 2 bananas |
| 150 gr coco |
| 2 ovos |
| 1 cubo (10 gr) de chocolate negro (opcional) |
Procedimento
- Esmagar as 2 bananas.
- Adicionar os ovos e mexer.
- Adicionar o coco ralado e misturar até obter uma massa consistente.
- Enrolar em bolas uniformes, ou colocar em formas de mini-cupcakes.
- Levar ao forno ou air fryer, a 180ºC durante 20 minutos, ou até ficarem ligeiramente dourados no topo.
- Derreter o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
- Mergulhar o topo dos bolos no chocolate derretido.
Informações Nutricionais
Inf. Nutricional p/ 100 g