Nuggets de Frango

A prática de uma alimentação baseada nos princípios da alimentação saudável pode, por vezes, afastar alguns dos nossos alimentos favoritos. É uma receita para os fãs de nuggets de frango, que procuram por uma que seja mais equilibrada nutricionalmente.

Ao optares por esta receita de nuggets de frango caseiros consegues evitar o consumo de um alimento altamente processados, e, ao mesmo tempo, fornecer ao teu corpo nutrientes que ajudam ao seu bom funcionamento. Tudo isto sem perder o prazer por comer.

Vamos à receita?

Vais precisar dos seguintes ingredientes:

• Peito de frango fresco
• Ovo
• Pão ralado
• Amido de milho
• Pimenta preta
• Orégãos

O primeiro passo é cortar o peito de frango em pedaços menores , mas com tamanho idêntico entre si.

De seguida, passas os pedaços de frango por ovo temperado com pimenta preta, depois por amido de milho, depois por ovo novamente e por fim pelo pão ralado temperado com orégãos.

Com o propósito de evitar a gordura em excesso, podes cozinhar os nuggets no forno em vez de fritar. Assim, basta colocares os nuggets num tabuleiro forrado com papel antiaderente e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante 30 a 45 minutos.

Podes dar asas à tua imaginação e utilizar temperos diferentes dos referidos anteriormente, por exemplo, o caril, a noz moscada, os coentros. Faz as tuas combinações e usufrui dos vários sabores que a natureza te oferece.

Uma nota importante:

Se utilizares peito de frango fresco tens a possibilidade de congelar os nuggets crus ou cozinhados. Por outro lado, se utilizares peito de frango que já se encontrava congelado, os nuggets não devem ser congelados. Em outras palavras, a congelação de alimentos que foram previamente descongelados não é uma prática recomendada.