Creme de brócolos
Um creme de textura aveludada, repleto de sabor e feito com ingredientes simples e nutritivos. Vê como fiz aqui.
Ingredientes
| 400 gr de brócolos |
| 200 gr de espinafres |
| 100 gr de cebola |
| 140 gr de alho-francês |
| 140 gr de batata |
| 10 gr de alho |
| Água q.b* |
| 1 c.sopa (8gr) azeite |
Procedimento
- Cortar e higienizar todos os legumes.
- Adicioná-los a um tacho com 2 copos de água.
- Cozinhar até os legumes ficarem moles.
- Remover do lume e triturar até obter a textura desejada (pode ser adicionar água aos poucos).
- Para esta quantidade adicionei inicialmente 700 ml de água e no momento de triturar adicionei mais 200 ml até obter até obter a textura desejada.
Informações Nutricionais
Inf. Nutricional p/ 100 g